※2日前の18時までにご予約ください。
※10人前以上でご注文承ります。

お肉、お魚不使用のベジタリアン専用のプランです。
オーナーシェフが、ミラノで最も注目を集めているベジタリアンレストラン「JOIA」で、指揮を執った経験を活かし、生産者の想いをのせた、目も、舌も、心も満足できる料理をご提供しています。
お客様からは、「ベジタリアン料理で、ここまで出来るの？！」と大変驚かれる内容となっております。

ヴィーガン（絶対菜食主義者）も安心・満足のメニューをご用意可能です。

＜プラン内容＞
自然栽培・有機野菜の前菜 1 / 前菜 2 / 前菜 3 / 前菜 4 / 自然栽培･有機野菜のブーケサラダ / 有機スティック野菜とひよこ豆のソース / 季節野菜の燻製仕立て / 大豆ミートの唐揚げ / アランチーニ (ライスコロッケ) / 有機トマトのブルスケッタ / 有機野菜のペンネ / 本日のドルチェ / フルーツの盛り合わせ

※2日前の18時までにご予約ください。
※2人前以上でご注文承ります。

全国から取り寄せた自然栽培の野菜をたっぷり使ったプラン。その時にしか食べられない味わいから色鮮やかな見ための美しさまで、野菜の魅力を最大限に引き出した料理をご提供致します。自然栽培の野菜を使ったサラダや前菜のからだが喜ぶ料理。そしてじっくり焼き上げた国産鶏もも肉のグリル。ひとつひとつの料理にシェフと農家の方々の思いがつまっております。ぜひ一度ご堪能ください。

＜プラン内容＞
自然栽培・有機栽培野菜の前菜4品 / 自家製ボロネーゼのラザニア / 自然栽培・有機栽培の野菜スティックとひよこ豆のソース / 国産鶏もも肉のグリル 白いんげん豆の煮込み / サオール(イワシの南蛮漬け) / 本日のパン / 本日のドルチェ